清淡飲食可以吃什么和不能吃什么


時間:2020-09-09 17:06:04  次瀏覽 )

 

溫和的飲食包括低纖維食物,這些食物具有柔軟的稠度,并且對消化系統溫和。溫和的飲食也被稱為軟飲食,低殘留飲食和胃腸道的軟飲食。

對于可能因感染,憩室炎或諸如克羅恩氏病或潰瘍性結腸炎等慢性疾病引起的胃腸道炎癥的人,醫生可能建議平淡飲食。

患有其他胃腸道疾?。òǚ此岷拖詽儯┑娜艘部赡軙钠降娘嬍持惺芤?。

除了具體的食物建議外,遵循平淡飲食的人可能還必須更頻繁地少食,少吃東西,并避免進食后立即躺下。

在本文中,了解遵循平淡飲食的人們的食物選擇,其工作原理以及對該主題的最新研究。

吃的食物

人們在改變飲食之前必須先咨詢醫生個人飲食需求,這一點至關重要。

溫和飲食中的食物應柔軟,低脂,低纖維并且易于消化。另外,它們不應包含重香料,調味劑或調味料。

人們對不同食物的耐受程度不同。但是,一般而言,無味飲食可消除可能引起消化問題的食物,例如腹脹,腹瀉,氣體和惡心。

由于人們可能已經在經歷明顯的癥狀,因此目標是避免食用可能引起其他癥狀或使現有癥狀惡化的食物。

推薦的食物包括:

  • 嫩肉,例如魚,豬肉,牛肉和家禽
  • 豆腐
  • 肉湯
  • 光滑的堅果黃油
  • 徹底煮熟的無皮無核蔬菜,例如土豆,南瓜和胡蘿卜
  • 植物奶替代品,例如杏仁奶,核桃奶,亞麻奶和椰子奶
  • 果汁,盡管胃酸反流的人可能需要避免番茄和柑橘汁
  • 布丁和奶油蛋ust
  • 精制谷物,例如大米,白面包,小麥奶油和面食
  • 乳制品,如果一個人可以忍受
  • 弱紅茶,綠茶和一些涼茶
避免食用的食物

溫和飲食中的食物不應堅硬,高纖維,高脂肪,辛辣或會產生氣體。這些食物包括:

  • 堅硬,肥膩的肉和帶有腸衣的肉,例如香腸
  • 油炸食品
  • 豆類
  • 辛辣,調味,腌制或熏制的肉,包括魚
  • 會引起腸胃氣脹的蔬菜,例如白菜,抱子甘藍,西蘭花,黃瓜和玉米
  • 強力奶酪,例如藍紋奶酪
  • 脂肪乳制品,如生奶油
  • 泡菜
  • 酸菜
  • 高糖食品
  • 堅果和種子
  • 全麥谷物,面包,餅干和面食
  • 松脆的堅果黃油
  • 干果
  • 生的蔬菜
  • 產氣的蔬菜,包括西蘭花,抱子甘藍,白菜,洋蔥,辣椒和花椰菜
  • 高纖維谷物
  • 油炸糕點,例如甜甜圈
  • 面筋,如果一個人不能忍受

以下食物和飲料的纖維含量可能不高,但在某些情況下會引起胃腸道刺激,例如反酸:

  • 某些香料和調味品,包括胡椒粉,辣醬和燒烤醬
  • 強烈的調味料,例如大蒜,辣根和辣椒
  • 含咖啡因的飲料,例如茶和咖啡
  • 柑橘類水果
  • 番茄制品
基本原理

溫和飲食的目的是使消化系統休息。含纖維的食物較難分解,因此,飲食平淡的人傾向于避免含纖維的食物。

對于經歷克羅恩氏病或潰瘍性結腸炎發作的人,低熱量的低纖維飲食可能有助于減少排便次數和大小。

對于有腸胃刺激性的人,消除產生胃酸的食物可以幫助防止進一步的刺激性。

外科醫生可能建議為手術或涉及消化系統的醫療程序做準備的人也應采取平淡或軟飲食。

一些研究表明,各種形式的禁食可能有助于消化系統疾病,因為它們可以促進腸道細胞的再生并給腸道帶來充分的休息。

安全

僅在必要時建議短時間飲食。一個人康復或病情好轉后,醫生將建議他們逐漸增加飲食中的纖維量。

纖維具有許多健康益處,因此長時間無味飲食可能會對健康產生不利影響。

吃高纖維食物可以幫助降低低密度脂蛋白或“壞” 膽固醇的水平,促進穩定的血糖水平,滋養腸道細菌,并有助于體重控制。

研究

關于無味飲食的有效性的科學研究還很多。

飲食的前提是人們避免進食會引起胃腸道癥狀的食物,例如氣體和腹瀉。飲食還可以促進進食更柔軟,更溫和的食物,因為具有強烈味道和氣味的食物可能會加劇惡心等癥狀。

由于酸倒流的癥狀和誘因變化很大,因此目前幾乎沒有證據表明人們應避免食用特定食物。

由于缺乏證據,美國胃腸病學院沒有常規建議患有胃食管反流疾病的人應避免食用巧克力,咖啡因,辛辣食物,柑橘類水果和碳酸飲料等食物。但是,他們確實說消除飲食可能對個人有益。

有沒有風險?

平淡的飲食可能會導致便秘,因為纖維有助于促進排便規律。長期無味的飲食也會導致人的整體健康狀況發生變化,因為纖維會喂食健康的腸道細菌。

摘要

柔和,溫和的飲食可能有益于胃腸系統受損且需要時間治愈的人。溫和飲食中的食物應易于消化,并且不太可能引起其他疼痛或癥狀。

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